Kamis, 05 Desember 2013

Penjelasan disakarida

Dua molekul monosakarida terikat bersama. Disakarida adalah polisakarida – “poli …” menentukan jumlah lebih tinggi dari satu, sementara “di …” menentukan tepatnya dua. Contoh disakarida termasuk laktosa, maltosa, dan sukrosa. Jika Anda salah satu ikatan molekul glukosa dengan molekul fruktosa Anda mendapatkan molekul sukrosa. Sukrosa ditemukan dalam gula meja, dan sering terbentuk sebagai hasil fotosintesis (sinar matahari diserap oleh klorofil bereaksi dengan senyawa lain dalam tanaman). Jika Anda salah satu ikatan molekul glukosa dengan molekul galaktosa Anda mendapatkan laktosa, yang umum ditemukan dalam susu.