Selasa, 15 Oktober 2013

Manfaat dari mengkonsumsi jus buah dan sayur segar

Manfaat dari mengkonsumsi jus buah dan sayur segar

  • Mengandung enzim yang penting untuk sistem saluran pencernaan dan sistem penyerapan gizi yang terkandung dalam makanan dan minuman yang kita konsumsi sehari-hari.
  • Mengandung protein, vitamin, mineral, asam lemak esensial, karbohidrat, dsb yang mudah diserap dan dicerna oleh tubuh kita.
  • Kaya akan kandungan potasium dan sedikit kandungan sodium untuk mencegah kanker serta menjaga kesehatan pembuluh darah jantung.
  • Kandungan karoten dari jus sayur-mayur dan buah-buahan yang berwarna kuning, ungu, merah dan hijau yang berfungsi sebagai anti oksidan kuat yang melawan pertumbuhan sel kanker dan menangkal radikal bebas.
  • Adanya kandungan flavonoid di dalam buah dan sayur bermanfaat untuk menghalau zat potensial penyebab kanker. Juga berfungsi sebagai antivirus, antialergi, antiperadangan, antialergi, dll.
  • Beberapa Kandungan khusus pada buah dan sayur tertentu :
    • Asam elagik pada stroberi bermanfaat untuk antikanker.
    • Zat proanthocyanidin pada kranberi berguna untuk menurunkan resiko infeksi saluran kemih.
    • Likopen pada tomat berfungsi untuk antioksidan yang menurunkan resiko terkena kanker prostat.
    • Bromelain pada nanas memiliki kegunaan untuk meminimalisir artritis, mencegah bengkak, mengurangi sinusitis, mengurangi nyeri tenggorokan, menurunkan nafsu makan, dll
    • Bioflavonoid dalam buah tomat memiliki manfaat dalam memperkuat pembuluh kapiler dan mencegah selulit.