Jumat, 19 April 2013

Monosakarida

Monosakarida adalah suatu karbohidrat yang tersederhana yang tidak dapat dihidrolisis menjadi molekul karbohidrat yang lebih kecil lagi.

  • Glukosa / gula anggur banyak terdapat dalam buah , jagung, dan madu.
  • Fruktosa terdapat bersama dengan glukosa dan sukrosa dalam buah-buahan dan madu.
  • Galaktosa, sumber dapat diperoleh dari laktosa yang dihidrolisis melalui pencernaan makanan kita.